Parce que l’union fait la force, nous faisons partie du Collectif TRESS ! ✊ Cette agence événementielle rassemble des traiteurs de taille moyenne, à taille humaine, portant ensemble des valeurs communes et s’engageant à les mettre en pratique. Pour en faire partie, un traiteur doit avoir : 🌾 Un approvisionnement en produits BIO d’au moins […]
Nos Actualités
25 septembre 2024
Nouvelle saison : nouveaux plats !
La saison change et nos plats aussi ! L’automne est arrivé : on commence à ressortir les pulls, on dit au revoir aux salades de tomates-mozza et on se prépare timidement à la saison des tartiflettes… Mais ne déprimons pas ! C’est justement l’occasion de savourer des plats que l’on n’a pas mangés depuis longtemps. D’ailleurs, Alice […]
30 août 2024
Traiteur 100% BIO en direct des Coteaux du Lyonnais depuis 2015! Nouveau certificat
Depuis sa création en 2015, Alice au Pays est certifiée BIO. C’est un engagement sans compromis! Cela signifie que 100% de nos préparations (plats cuisinés, salades, tartes, plateaux repas, buffets) sont certifiés BIO car nous ne nous approvisionnons qu’auprès de fournisseurs ou paysans TOUS eux même certifiés BIO, sur notre territoire des Monts et Coteaux […]
29 août 2024
Les infos de cette rentrée!
Toute l’équipe a repris ce lundi 26 Aout après 3 semaines de coupure bien appréciées par chacun! 🙂🌴☀️ Quelques informations sur cette période de rentrée pour tous: 🚲 Reprise des livraisons de nos clients revendeurs : merci à notre partenaire Fend La Bise qui livre le centre de Lyon pour nous, et aux magasins BIO, […]
17 juillet 2024
Nouvelle recette Salade Thai au poulet
Notre fournisseur de crevettes BIO étant en rupture et malgré toutes nos tentatives pour trouver un approvisionnement équivalent, nous sommes dans l’obligation de faire évoluer la recette de la salade THAI, vers une recette temporaire, avec du poulet, en espérant un retour à la normale d’ici fin septembre Nouvelle recette dès ce mercredi 17/07: à […]
8 juillet 2024
Fermeture annuelle congés de l’équipe!
L’équipe sera bientôt en congés et l’atelier fermé du coup du 03 au 26 08… une journée pour tout relancer et hop dès le mardi 27/08 on sera en mesure de livrer tous nos clients. N’hésitez pas à penser à nous pour des déjeuners champêtres, cocktails, pique niques, ou autres événements sur ce mois de […]
24 juin 2024
Nouveau PLAT saisonnier juillet – Aout: Moussaka BIO
Nouveau plat cuisiné saisonnier, disponible dans les PANIERS: la Moussaka! Aubergines et pommes de terre, béchamel “maison”, sauce bolognaise au Bœuf LOCAL des Monts du Lyonnais, fromage de vache de la fromagerie AlterMonts
18 juin 2024
Produire, livrer et manger localement
Produire et manger localement⬇️ Chez Alice au Pays, nous parlons souvent de notre soutien à la production locale. Donc nous avons fait l’exercice de le traduire en chiffres concrets ⬇️ 👉 Dans cette infographie, découvrez notre engagement local et le poids des approvisionnements paysans dans nos achats d’ingrédients à cuisiner. 🌱 Et vous, sauriez-vous évaluer […]
29 mai 2024
Nouveau Plat Poulet Asiatique (retour du couscous en novembre)
Nouveau dès ce lundi 3 juin! Le poulet de la ferme du Colombet, notre producteur à Trèves (69) cuisiné “façon asiatique” avec une délicieuse sauce sucrée au gingembre, ail et coriandre, accompagné de riz demi complet de Camargue et de noix de cajou. Un plat “cuisines du Monde” cuisiné avec des ingrédients approvisionnés en circuit […]
28 mai 2024
Une terrine 100% poulet, BIO, locale, savoureuse et anti gaspi!
Vous cherchez 3 bonnes manières de manger du poulet tout en limitant votre impact ? ⬇️ 𝟏. La première, c’est d’en manger moins souvent : par exemple, en attendant une occasion à fêter autour d’un buffet ! 𝟐. La seconde, c’est de privilégier le poulet bio et local, 𝟑. La troisième, c’est de ne pas […]
Alice Au Pays : l'atelier
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69007 Lyon Tel : 04 37 24 00 22158, avenue Franklin Roosevelt 69500 Bron
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